Tapas Frias
ENSALADILLA RUSA 4.50 €
SALPICÓN DE MARISCO 4,90 €
PATATAS CON ALI-OLI 3,90 €
BANDEJITA DE PIMIENTOS DE PADRÓN DULCES 3.90 €
JAMÓN CURADO DE LA CASA 9.50 €
QUESO MANCHEGO DE CUENCA PESEBRE D.O. 8.90
BOQUERONES EN VINAGRE (6 UNIDADES) 3,90 €
PLATO DE LACÓN ALIÑADO 7.50 €
JAMÓN Y QUESO 9,50 €
TABLA DE QUESOS ARTESANOS DE CAMPO (
Mahon semi de vaca Menorca
Morvier pasta cocida con cenizas Francia
Moluengo leche lactica de cabra Villamalea La Mancha
Pajonales rojo queso de pasta dura de cabra Canarias
Pesebre curado de oveja Cuenca
Campoveja queso de autor Valladolid
Candido azul de oveja La Roda
Shropshire azul de vaca Notingam Inglaterra
CON FRUTOS SECOS Y DULCES 16 €
Tapas Calientes
PINCHO DE TORTILLA ESPAÑOLA 2,90 €
PINCHO DE TORTILLA CON CALABACÍN Y CEBOLLA 3.50 €
PATATAS BRAVAS 5.50 €
ALBÓNDIGAS CASERAS 5,90 €
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN 8,90 €
PAPAS LOCAS ESTILO CANARIO 8,90 €
(Ternera, pollo, salchichas, queso y jamón)
TORREZNO DE SORIA 4.90 €
OREJA DE CERDO EN ADOBO 5.90 €
PULPO A LA GALLEGA 18,00 €
CARACOLES A LA MANCHEGA 4,90 €
MAGRO CON TOMATE 4,90 €
COSTILLAS DE CERDO A LA MIEL 4.90 €
HUEVOS ROTOS CON GULAS 9.50 €
HUEVOS ROTOS CON CHISTORRA 8.90 €
PULPO A LA PLANCHA CON ALL I OLI DE PIMENTÓN Y PATATAS 19.50 €
CAZUELA DE GAMBAS AL AJILLO 5.90 €
CAZUELA DE GULAS Y GAMBAS 6.90 €
TELLINAS CON SALSA VERDE 6.90 €
MEJILLONES AL VAPOR 7 €
AJILLO DE PULPO Y GAMBAS 14.90 €
FLOR DE ALCACHOFA CONFITADA EN AOVE Y CRUJIENTE DE JAMÓN 3.90 €
CAZUELITA DE MICHIRONES CON CHORIZO Y JAMÓN SERRANO 3.50 €
Revueltos
REVUELTO DE SETAS CON JAMÓN 8,90 €
REVUELTO ESPECIAL AMSTELERÍA 8,90 €
(Espárragos trigueros, alcachofas y gambas)
REVUELTO DE MORCILLA Y AJITOS TIERNOS 6,90 €
Tostas
TOSTA DE SOLOMILLO DE CERDO 8,90 €
(Con pan payes, queso Brea, Cebolla caramelizada y huevo de codorniz)
TOSTA DE BACON 8,90 €
(Con pan payes queso de cabra, cebolla caramelizada y huevo de codorniz)
TOSTA DE SALMÓN 8,90 €
(Con pan payes, salmón ahumado con queso Filadelfia y pepinillo)
TOSTA ESPECIAL AMSTELERÍA 8,90 €
(Con pan payes, pollo, bacon, cebolla caramelizada y huevo de codorniz)
TOSTA DE ESCALIBADA CON ANCHOAS 7.90 €
(Con pan payes escalibada mallorquina y anchoas del cantábrico 00)
TOSTA DE SOBRASADA IBÉRICA CON QUESO DE CABRA Y MIEL 7.90 €
(Con pan payes sobrasada ibérica queso de cabra y un toque de miel)
Ensaladas
ESPECIAL AMSTELERÍA 7,50 €
(Lechuga, cebolla, tomate, escarola, zanahoria, col, atún, maíz y huevo)
ENSALADA DEL MAR 9,50 €
(Con tomate, ventresca de atún, alcachofas, capellanes y olivas partidas)
ENSALADA DEL CHEF 9,00 €
(Lechuga mezclum, tomate cherry, queso de cabra, nueces, pasas y salsa especial de Pedro Ximenez )
ENSALADA TEMPLADA DE SETAS 8.50 €
( Lechuga mezclum zanahoria, cebolla tierna, tomate cherry, setas y balsámico de Pedro Ximenez)
ENSALADA ESPECIAL CON BURRATA ARTESANA (Lechuga mezclum, burrata artesana, carpaccio de tomate, Aceitunas negras, nueces, pasas, orégano y aceite de oliva virgen) 12 €
BOCADILLOS, SANDWICHES Y HAMBURGUESAS.
FRITURAS
RUEDA DE MONTADITOS
MINI RUEDA DE MONTADITOS 10,00 €
(Ternera, bacon, pollo y salchicha)
RUEDA DE MONTADITOS 18.00 €
(Ternera, bacon, pollo, salchicha, lomo fresco, chistorra, solomillo y morcilla)
ESPECIALIDADES A LA PLANCHA
CALAMAR DE BAHÍA 14,00 €
SEPIA DE NUESTRA BAHÍA 12,90 €
PARRILLADA DE VERDURAS (Para 2 personas) 6.90 €
ARROCES
ARROZ A BANDA CON TROPEZONES 10,00 €
ARROZ DE MAGRO Y VERDURAS 9,50 €
ARROZ DEL SEÑORET 12,00 €
(Gambas, sepia, rape y mejillones)
ARROZ NEGRO 10,00 €
(Chipirones y gambas)
CALDERETA AL ESTILO DEL CHEF 16,00 €
(Gambas, cigalas, almejas, rape, mejillones y sepia)
CARNES
ENTRECOT DE TERNERA GALLEGA 350 G. APROX. CON GUARNICIÓN DEL CHEF 15,00 €
SOLOMILLO DE CERDO TRINCHADO 12,00 €
(Con ajetes sobre patatas del Chef)
PESCADOS DE NUESTRA BAHIA
DORADA ESPALDA (CON GUARNICIÓN DEL CHEF) 10,00 €
LUBINA ESPALDA (CON GUARNICIÓN DEL CHEF) 10,00 €
PASTAS
ESPAGUETIS [CARBONARA / BOLOÑESA] 9,90 €
FIDEUA CAMPELLERA 12,00 €
(Sepia, rape, almejas, mejillones y cola de gamba)
POSTRES DE ELABORACIÓN PROPIA
FLAN DE HUEVO 3,50 €
NATILLAS 3,50 €
PAN DE CALATRAVA 3,50 €
TARTA DE CHOCOLATE 4,90 €
(Con chocolate templado)
CARTA CERVEZAS
CAÑA AMSTEL 1,50 €
CAÑA AMSTEL RADLER 1,90 €
CAÑA AMSTEL ORO 1,90 €
CAÑA BUCKLER 0,0% 1,75 €
PAULANER DE TRIGO (50 cl) 3,90 €
QUINTO AMSTEL 1,20 €
QUINTO ESTRELLA LEVANTE 1,20 €
TERCIO DE AMSTEL 1,75 €
TERCIO DE AMSTEL 0,0% 1,90 €
TERCIO DE AMSTEL ORO 0,0% 2,50 €
TERCIO DE HEINEKEN 2,50 €
TERCIO DE HEINEKEN 0,0% 2,50 €
TERCIO DE DESPERADOS 2,50 €
(Tequila 0 Mojito)
TERCIO DE MAHOU ***** 2.00 €
TERCIO ESTRELLA GALICIA 2.00 €
TERCIO ESTRELLA GALICIA 1906 2.50 €
TERCIO DE GUINNESS 3,50 €
TERCIO DE AFFLIGEM DOUBLE 3,90 €
TERCIO DE JUDAS 3,50 €
TERCIO DE CRUZCAMPO GRAN RESERVA 2,00 €
TERCIO DE ESTRELLA DAMM DAURA SIN GLUTEN 2,50 €
TERCIO DE AGUILA 1,90 €
TERCIO DE AGUILA SIN FILTRAR 2,50 €
TERCIO DE LAGUNITA IPA 3,90 €
TERCIO ALHAMBRA RESERVA 1925 2,5
CARTA DE VINOS
VINO POR COPAS
COPA DE RIOJA DE LA CASA 1,50 €
COPA DE VINO BLANCO DE LA CASA 1,50 €
COPA DE VINO ROSADO DE LA CASA 1,50 €
COPA MARINA ALTA 1,90 €
COPA FINCA SELLES D.O. ALICANTE 2.50€
COPA VERDEJO RUEDA FINCA LA FUENTE 1,90 €
COPA RIOJA CRIANZA 2,50 €
COPA RIVERA DEL DUERO CRIANZA 2,90 €
VINO TINTO
D.O. ALICANTE
BOTELLA CASA CESILIA ( MONASTRELL PETIT VERDOT Y SYRAH ROBLE 6 MESES 12€
BOTELLA CASA CESILIA ( GARNACHA 100%) 12 €
BOTELLA FINCA SELLES ROBLE (MONASTRELL ECOLÓGICO) 9 €
BOTELLA EMBAUCADOR 6 MESES EN BARRICA (MONASTRELL) 12 €
BOTELLA CARABIBAS (MONASTRELL) 24 €
BOTELLA PEPE MENDOZA (MONASTRELL- ALICANTE BOUSCHET-GIRO) 16 €
BOTELLA PATOJO (MONASTRELL 10 MESES BARRICA) 16 €
BOTELLA CATERINA (MONASTRELL) 18 €
BOTELLA ARBUI 18 MESES EN BARRICA (MONASTRELL) 18€
BOTELLA BILAIRE 6 MESES EN BARRICA (MONASTRELL) 9€
BOTELLA GRAN ALEGRANZA 6 MESES ROBLE FRANCÉS ( MONASTRELL) 12€
TARIMA HILL CRIANZA (100% monastrell) 16€
D.O. RIOJA
AZPILICUETA CRIANZA (tempranillo – graciano – mazuelo) 14€
RAMÓN BILBAO CRIANZA (100% tempranillo riojano) 16€
MUGA CRIANZA (tempranillo – garnacha – graciano – mazuelo) 24€
OINOZ RIOJA CRIANZA (100% tempronillo – 2015) 14€
FAUSTINO CRIANZA (tempranillo) 12€
MECENAS (tempranillo – vino joven) 7€
MATARROMERA Carlos Moro 2016 (Tempranillo) 24 €
CAMPO VIEJO CRIANZA 2014 (100% tempranillo) 10€
LA FURGO BEACH CRIANZA 2015 (100% tempranillo) 18€
D.O. RIBERA DEL DUERO
TRASLASCUESTAS ROBLE (100% tempranillo) 10€
PAGO DE LOS CAPELLANES (roble 5 meses) (100% tempranillo) 22€
SEMELE CRIANZA (tinto fino – merlot) 16€
VALTRAVIESO CRIANZA (tinta fina – cabernet sauvignon – merlot) 24€
PESQUERA CRIANZA (100% tempranillo) 24€
MATARROMERA CRIANZA (100% Tempranillo ) 24€
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA (tinto fino – cabernet sauvignon) 28€
PROTOS CRIANZA (tinta país) 24€
BARON DE FILAR CRIANZA (tempranillo – merlot – cabernet – sauvignon) 16€
ADMIRACIÓN ( selección especial 2014, 18 meses barrica, 100% tempranillo) 24€
FINCA RESALSO EMILIO MORO (100% tempranillo – tinto fino) 16€
MONTEBACO PARCELA CARA NORTE 2016 CRIANZA (100% tempranillo) 24€
D.O. UTIEL – REQUENA
AULA (merlot) 9€
D.O. CALATAYUD
TETA DE VACA (uva carnacha) 10€
D.O. VALENCIA
CA´LS PINS (cabernet – sauvignon – monastrell – merlot) 12€
D.O. LA MANCHA
CAMINA (100% tempranillo – vino joven) 7 €
D.O. NAVARRA
BOTELLA LOGOS II 14 MESES EN BARRICA (TEMPRANILLO) 10 €
VINOS BLANCOS
D.O. ALICANTE
TARIMA BLANCO (messeguera – chardonay) 12€
TARIMA MOSCATEL DULCE 10€
VEGA CUYAR (MESEGUERA) 10€
FORTALEZA (MOSCATEL SECO FERMENTADO 5 MESES EN LÍAS) 12€
MARINA ALTA (moscatel alejandría) 10€
ARROCERO (MOSCATEL SEMI DULCE) 9€
LAUDUM CHARDONNAY ( vino joven – 100% chardonnay) 10€
MARINA ALTA ESPUMANTE (moscatel de alejandría – espumoso de fermentación natural) 10€
ARBUI (MERSEGUERA – CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA) 24€
D.O. RUEDA
MONASTERIO DE PALAZUELOS VERDEJO 8€
FINCA LA FUENTE (verdejo) 8€
MELIOR de MATARROMERA (VERDEJO) 10€
BARÓN DE FILAR (VERDEJO – criado en lías) 12€
PROTOS VERDEJO (crianza 3 meses sobre lías finas) 10€
D.O. CASTILLA Y LEÓN
VIS A VIS (100% verdejo frizante) 9€
D.O. CASTILLA LA MANCHA
CAMINA (100%verdejo) 7€
D.O. VALDEORRAS
COJÓN DE GATO ( GODELLO ) 12€
D.O. RÍAS BAIXAS
BICOS (ALBARIÑO) 9 €
LA VAL (ALBARIÑO) 15€
VINOS ROSADOS
LAUDUM ROSÉ (monastrell 2017) 9 €
D.O. PORTUGAL
MATEUS ORIGINAL 9 €
D.O. CIGALES
VALDELOSFRAILES ( 100 % Tempranillo ) 9 €
CARTA DE VERMUT (POR COPAS)
VERMUT ROJO LA CHELO (MADRID) 2.90 €
VERMUT ROJO DOMINGO ( OSBORNE ) 2.90 €
VERMUT ROJO AGUILAR ( MARINA ALTA ) 2.90 €
VERMUT ROJO ARLINI ( MURCIA ) 2.90 €
VERMUT BLANCO ARLINI ( MURCIA 2.90 €
VERMUT ROJO IZAGUIRRE (Tarragona) 2.90 €
VERMUT ROJO GIAROLA (Italia) 2.90 €
VERMUT ROJO MIRO RESERVA 3.50 €
VERMUT DULCE KANALLA ARTESANAL NARANJA (Valencia) 2.90 €
MARTINI ROSSO (Italia) 2.90 €
MARTINI BIANCO (Italia) 2.90 €
VERMUT ARTESANO CRUZ CONDE (Córdoba) 3.50 €
VERMUT LUSTAU BLANCO (Jerez de la frontera) 3.50 €
VERMUT LUSTAU ROSADO (Jerez de la frontera) 3.50 €
VERMUT LUSTAU ROJO (Jerez de la frontera) 3.50 €
BEBIDAS
REFRESCOS 1,90 €
AGUA PEQUEÑA (50 cl) 1,50 €
AGUA GRANDE (1 l) 2,50 €
ZUMOS 1,50 €
(Piña, Melocotón o Mosto)
LADRÓN DE MANZANAS 2,00 €