Tapas Frias
ENSALADILLA RUSA 4.90 €
SALPICÓN DE MARISCO 4,90 €
PATATAS CON ALI-OLI 3,90 €
BANDEJITA DE PIMIENTOS DE PADRÓN DULCES 4.90 €
JAMÓN CURADO DE LA CASA 9.50 €
QUESO MANCHEGO DE CUENCA PESEBRE D.O. 8.90
BOQUERONES EN VINAGRE (6 UNIDADES) 3,90 €
PLATO DE LACÓN ALIÑADO 7.50 €
JAMÓN Y QUESO 9,50 €
TABLA DE QUESOS ARTESANOS DE CAMPO
- Mahon semi de vaca Menorca
- Morvier pasta cocida con cenizas Francia
- Moluengo leche lactica de cabra Villamalea La Mancha
- Pajonales rojo queso de pasta dura de cabra Canarias
- Pesebre curado de oveja Cuenca
- Campoveja queso de autor Valladolid
- Candido azul de oveja La Roda
- Shropshire azul de vaca Notingam Inglaterra
CON FRUTOS SECOS Y DULCES 16 €
Revueltos
REVUELTO DE SETAS CON JAMÓN 8,90 €
REVUELTO ESPECIAL AMSTELERÍA 8,90 €
(Espárragos trigueros, alcachofas y gambas)
REVUELTO DE MORCILLA Y AJITOS TIERNOS 6,90 €
Tapas Calientes
PINCHO DE TORTILLA ESPAÑOLA 2,90 €
PINCHO DE TORTILLA CON CALABACÍN Y CEBOLLA 3.50 €
PATATAS BRAVAS 5.90 €
ALBÓNDIGAS CASERAS 5,90 €
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN 8,90 €
PAPAS LOCAS ESTILO CANARIO 8,90 €
(Ternera, pollo, salchichas, queso y jamón)
TORREZNO DE SORIA 4.90 €
OREJA DE CERDO EN ADOBO 5.90 €
PULPO A LA GALLEGA 18,00 €
CARACOLES A LA MANCHEGA 4,90 €
MAGRO CON TOMATE 4,90 €
COSTILLAS DE CERDO A LA MIEL 4.90 €
HUEVOS ROTOS CON GULAS 9.50 €
HUEVOS ROTOS CON CHISTORRA 8.90 €
PULPO A LA PLANCHA CON ALL I OLI DE PIMENTÓN Y PATATAS 19.50 €
CAZUELA DE GAMBAS AL AJILLO 6.90 €
CAZUELA DE GULAS Y GAMBAS 7.90 €
TELLINAS CON SALSA VERDE 7.90 €
MEJILLONES AL VAPOR 7 €
AJILLO DE PULPO Y GAMBAS 14.90 €
FLOR DE ALCACHOFA CONFITADA EN AOVE Y CRUJIENTE DE JAMÓN 3.90 €
CAZUELITA DE MICHIRONES CON CHORIZO Y JAMÓN SERRANO 3.50 €
Tostas
TOSTA DE SOLOMILLO DE CERDO 8,90 €
(Con pan payes, queso Brea, Cebolla caramelizada y huevo de codorniz)
TOSTA DE BACON 8,90 €
(Con pan payes queso de cabra, cebolla caramelizada y huevo de codorniz)
TOSTA DE SALMÓN 8,90 €
(Con pan payes, salmón ahumado con queso Filadelfia y pepinillo)
TOSTA ESPECIAL AMSTELERÍA 8,90 €
(Con pan payes, pollo, bacon, cebolla caramelizada y huevo de codorniz)
TOSTA DE ESCALIBADA CON ANCHOAS 7.90 €
(Con pan payes escalibada mallorquina y anchoas del cantábrico 00)
TOSTA DE SOBRASADA IBÉRICA CON QUESO DE CABRA Y MIEL 7.90 €
(Con pan payes sobrasada ibérica queso de cabra y un toque de miel)
Ensaladas
ESPECIAL AMSTELERÍA 7,50 €
(Lechuga, cebolla, tomate, escarola, zanahoria, col, atún, maíz y huevo)
ENSALADA DEL MAR 9,50 €
(Con tomate, ventresca de atún, alcachofas, capellanes y olivas partidas)
ENSALADA DEL CHEF 9,00 €
(Lechuga mezclum, tomate cherry, queso de cabra, nueces, pasas y salsa especial de Pedro Ximenez )
ENSALADA TEMPLADA DE SETAS 8.50 €
( Lechuga mezclum zanahoria, cebolla tierna, tomate cherry, setas y balsámico de Pedro Ximenez)
ENSALADA ESPECIAL CON BURRATA ARTESANA (Lechuga mezclum, burrata artesana, carpaccio de tomate, Aceitunas negras, nueces, pasas, orégano y aceite de oliva virgen) 12 €
BOCADILLOS, SANDWICHES Y HAMBURGUESAS.
FRITURAS
RUEDA DE MONTADITOS
MINI RUEDA DE MONTADITOS 10,00 €
(Ternera, bacon, pollo y salchicha)
RUEDA DE MONTADITOS 18.00 €
(Ternera, bacon, pollo, salchicha, lomo fresco, chistorra, solomillo y morcilla)
ESPECIALIDADES A LA PLANCHA
CALAMAR DE BAHÍA 14,00 €
SEPIA DE NUESTRA BAHÍA 12,90 €
PARRILLADA DE VERDURAS (Para 2 personas) 6.90 €
ARROCES
ARROZ A BANDA CON TROPEZONES 10,00 €
ARROZ DE MAGRO Y VERDURAS 9,50 €
ARROZ DEL SEÑORET 12,00 €
(Gambas, sepia, rape y mejillones)
ARROZ NEGRO 10,00 €
(Chipirones y gambas)
CALDERETA AL ESTILO DEL CHEF 16,00 €
(Gambas, cigalas, almejas, rape, mejillones y sepia)
CARNES
ENTRECOT DE TERNERA GALLEGA 350 G. APROX. CON GUARNICIÓN DEL CHEF 15,00 €
SOLOMILLO DE CERDO TRINCHADO 12,00 €
(Con ajetes sobre patatas del Chef)
PESCADOS DE NUESTRA BAHIA
DORADA ESPALDA (CON GUARNICIÓN DEL CHEF) 10,00 €
LUBINA ESPALDA (CON GUARNICIÓN DEL CHEF) 10,00 €
PASTAS
ESPAGUETIS [CARBONARA / BOLOÑESA] 9,90 €
FIDEUA CAMPELLERA 12,00 €
(Sepia, rape, almejas, mejillones y cola de gamba)
CARTA CERVEZAS
CAÑA AMSTEL 1,75 €
CAÑA AMSTEL RADLER 1,90 €
CAÑA AMSTEL ORO 1,90 €
CAÑA BUCKLER 0,0% 1,90 €
PAULANER DE TRIGO (50 cl) 3,90 €
QUINTO AMSTEL 1,20 €
QUINTO ESTRELLA LEVANTE 1,20 €
TERCIO DE AMSTEL 1,75 €
TERCIO DE AMSTEL 0,0% 1,90 €
TERCIO DE AMSTEL ORO 0,0% 2,50 €
TERCIO DE HEINEKEN 2,50 €
TERCIO DE HEINEKEN 0,0% 2,50 €
TERCIO DE DESPERADOS 2,50 €
(Tequila 0 Mojito)
TERCIO DE MAHOU ***** 2.50 €
TERCIO ESTRELLA GALICIA 2.00 €
TERCIO ESTRELLA GALICIA 1906 2.50 €
TERCIO DE GUINNESS 3,50 €
TERCIO DE JUDAS 3,50 €
TERCIO DE CRUZCAMPO GRAN RESERVA 2,00 €
TERCIO DE ESTRELLA DAMM DAURA SIN GLUTEN 2,50 €
TERCIO DE AGUILA 1,90 €
TERCIO DE AGUILA SIN FILTRAR 2,50 €
TERCIO DE LAGUNITA IPA 3,90 €
TERCIO ALHAMBRA RESERVA 1925 2,5
CARTA DE VINOS
VINO POR COPAS
COPA DE RIOJA DE LA CASA 1,50 €
COPA DE VINO BLANCO DE LA CASA 1,50 €
COPA DE VINO ROSADO DE LA CASA 1,50 €
COPA MARINA ALTA 1,90 €
COPA FINCA SELLES D.O. ALICANTE 2.50€
COPA VERDEJO RUEDA FINCA LA FUENTE 1,90 €
COPA RIOJA CRIANZA 2,50 €
COPA RIVERA DEL DUERO CRIANZA 2,90 €
VINO TINTO
D.O. ALICANTE
BOTELLA CASA CESILIA ( MONASTRELL PETIT VERDOT Y SYRAH ROBLE 6 MESES 12€
BOTELLA CASA CESILIA ( GARNACHA 100%) 12 €
BOTELLA FINCA SELLES ROBLE (MONASTRELL ECOLÓGICO) 9 €
BOTELLA EMBAUCADOR 6 MESES EN BARRICA (MONASTRELL) 12 €
BOTELLA CARABIBAS (MONASTRELL) 24 €
BOTELLA PEPE MENDOZA (MONASTRELL- ALICANTE BOUSCHET-GIRO) 16 €
BOTELLA PATOJO (MONASTRELL 10 MESES BARRICA) 16 €
BOTELLA CATERINA (MONASTRELL) 18 €
BOTELLA ARBUI 18 MESES EN BARRICA (MONASTRELL) 18€
BOTELLA BILAIRE 6 MESES EN BARRICA (MONASTRELL) 9€
BOTELLA GRAN ALEGRANZA 6 MESES ROBLE FRANCÉS ( MONASTRELL) 12€
TARIMA HILL CRIANZA (100% monastrell) 16€
D.O. RIOJA
AZPILICUETA CRIANZA (tempranillo – graciano – mazuelo) 14€
RAMÓN BILBAO CRIANZA (100% tempranillo riojano) 16€
MUGA CRIANZA (tempranillo – garnacha – graciano – mazuelo) 24€
OINOZ RIOJA CRIANZA (100% tempronillo – 2015) 14€
FAUSTINO CRIANZA (tempranillo) 12€
MECENAS (tempranillo – vino joven) 7€
MATARROMERA Carlos Moro 2016 (Tempranillo) 24 €
CAMPO VIEJO CRIANZA 2014 (100% tempranillo) 10€
LA FURGO BEACH CRIANZA 2015 (100% tempranillo) 18€
D.O. RIBERA DEL DUERO
TRASLASCUESTAS ROBLE (100% tempranillo) 10€
PAGO DE LOS CAPELLANES (roble 5 meses) (100% tempranillo) 22€
SEMELE CRIANZA (tinto fino – merlot) 16€
VALTRAVIESO CRIANZA (tinta fina – cabernet sauvignon – merlot) 24€
PESQUERA CRIANZA (100% tempranillo) 24€
MATARROMERA CRIANZA (100% Tempranillo ) 24€
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA (tinto fino – cabernet sauvignon) 28€
PROTOS CRIANZA (tinta país) 24€
BARON DE FILAR CRIANZA (tempranillo – merlot – cabernet – sauvignon) 16€
ADMIRACIÓN ( selección especial 2014, 18 meses barrica, 100% tempranillo) 24€
FINCA RESALSO EMILIO MORO (100% tempranillo – tinto fino) 16€
MONTEBACO PARCELA CARA NORTE 2016 CRIANZA (100% tempranillo) 24€
D.O. UTIEL – REQUENA
AULA (merlot) 9€
D.O. CALATAYUD
TETA DE VACA (uva carnacha) 10€
D.O. VALENCIA
CA´LS PINS (cabernet – sauvignon – monastrell – merlot) 12€
D.O. LA MANCHA
CAMINA (100% tempranillo – vino joven) 7 €
D.O. NAVARRA
BOTELLA LOGOS II 14 MESES EN BARRICA (TEMPRANILLO) 10 €
VINOS BLANCOS
D.O. ALICANTE
TARIMA BLANCO (messeguera – chardonay) 12€
TARIMA MOSCATEL DULCE 10€
VEGA CUYAR (MESEGUERA) 10€
FORTALEZA (MOSCATEL SECO FERMENTADO 5 MESES EN LÍAS) 12€
MARINA ALTA (moscatel alejandría) 10€
ARROCERO (MOSCATEL SEMI DULCE) 9€
LAUDUM CHARDONNAY ( vino joven – 100% chardonnay) 10€
MARINA ALTA ESPUMANTE (moscatel de alejandría – espumoso de fermentación natural) 10€
ARBUI (MERSEGUERA – CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA) 24€
D.O. RUEDA
MONASTERIO DE PALAZUELOS VERDEJO 8€
FINCA LA FUENTE (verdejo) 8€
MELIOR de MATARROMERA (VERDEJO) 10€
BARÓN DE FILAR (VERDEJO – criado en lías) 12€
PROTOS VERDEJO (crianza 3 meses sobre lías finas) 10€
D.O. CASTILLA Y LEÓN
VIS A VIS (100% verdejo frizante) 9€
D.O. CASTILLA LA MANCHA
CAMINA (100%verdejo) 7€
D.O. VALDEORRAS
COJÓN DE GATO ( GODELLO ) 12€
D.O. RÍAS BAIXAS
BICOS (ALBARIÑO) 9 €
LA VAL (ALBARIÑO) 15€
VINOS ROSADOS
LAUDUM ROSÉ (monastrell 2017) 9 €
D.O. PORTUGAL
MATEUS ORIGINAL 9 €
D.O. CIGALES
VALDELOSFRAILES ( 100 % Tempranillo ) 9 €
CARTA DE VERMUT (POR COPAS)
VERMUT ROJO LA CHELO (MADRID) 2.90 €
VERMUT ROJO DOMINGO ( OSBORNE ) 2.90 €
VERMUT ROJO AGUILAR ( MARINA ALTA ) 2.90 €
VERMUT ROJO ARLINI ( MURCIA ) 2.90 €
VERMUT BLANCO ARLINI ( MURCIA 2.90 €
VERMUT ROJO IZAGUIRRE (Tarragona) 2.90 €
VERMUT ROJO GIAROLA (Italia) 2.90 €
VERMUT ROJO MIRO RESERVA 3.50 €
VERMUT DULCE KANALLA ARTESANAL NARANJA (Valencia) 2.90 €
MARTINI ROSSO (Italia) 2.90 €
MARTINI BIANCO (Italia) 2.90 €
VERMUT ARTESANO CRUZ CONDE (Córdoba) 3.50 €
VERMUT LUSTAU BLANCO (Jerez de la frontera) 3.50 €
VERMUT LUSTAU ROSADO (Jerez de la frontera) 3.50 €
VERMUT LUSTAU ROJO (Jerez de la frontera) 3.50 €
BEBIDAS
REFRESCOS 1,90 €
AGUA PEQUEÑA (50 cl) 1,50 €
AGUA GRANDE (1 l) 2,50 €
ZUMOS 1,50 €
(Piña, Melocotón o Mosto)
LADRÓN DE MANZANAS 2,00 €