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La Carta

Tradición y sabor en Sant Joan

Entrantes y Selección de la Huerta

Tapas Frías

Revueltos

  • Revueltos de Setas con Jamón 10,90€
  • Revuelto Especial Amstelería 11,00€

    Espárragos, trigueros, alcachofas y gambas

Tapas Calientes

Tostas

  • Tosta de Solomillo de Cerdo 9,40€

    Con pan payes, queso Brie, Cebolla caramelizada y huevo de codorniz

  • Tosta de Salmón 9,40€

    Con pan payes, salmón ahumado con queso Filadelfia y pepinillo

  • Tosta Especial Amstelería 9,40€

    Con pan payes, pollo, bacon, cebolla caramelizada y huevo de codorniz

  • Tosta de Escalibada con Anchoas 9,40€

    Con pan payes, escalibada mallorquina y anchoas del canábrico 00

  • Tosta de Sobrasada Ibérica con Queso Brie y Miel 8,90€

    Con Pan payes, sobrasada ibérica queso de cabra y un toque de miel

Ensaladas

  • Especial Amstelería 9,50

    Lechuga, cebolla, tomate, escarola, zanahoria, col, atún, maíz y huevo duro

  • Ensalada del Mar 11,90€

    Con tomate, ventresca de atún, alcachofas, capellanes y olivas partidas

  • Ensalada del Chef 10,90€

    Lechuga mezclum, tomate cherry, queso de cabra, nueces, pasas y salsa especial de Pedro Ximenez

  • Ensalada Templada de Setas 11,90€

    Lechuga mezclum zanahoria, cebolla tierna, tomate cherry, setas y balsámico de Pedro Ximenez

  • Ensalada de Burrata al Pesto 12,90€

    Burrata artesana, variado de tomates, brotes de lechuga y salsa casera de pesto con aceite de oliva

Platos Principales

Arroces

  • Arroz a Banda con Tropezones 12,50€
  • Arroz de Magro y Verduras 12,50€
  • Arroz del Señoret 14,00€

    Gambas, sepia, rape y mejillones

  • Arroz Campero 14,00€

    Pollo, Conejo y Caracoles

  • Caldereta al Estilo del Chef 16,00€

    Gambas, cigalas, almejas, rape, mejillones y sepia

Pescados de Nuestra Bahía

  • Lubina espalda (con guarnición del chef) 14,00

Carnes

  • Entrecot de Ternera Gallega 18,00€

    350g de entrcot de ternera con guarnición del chef

  • Solomillo de Cerdo Trinchado 14,90€

    Con ajetes sobre patatas del chef

  • Suplemento de Salsa 1,50€

    Roquefort, champiñones o pimienta

Pasta

  • Espaguetis [carbonara / boloñesa] 9,90€
  • Fideuà campellera 13,00€

    Sepia, rape, almejas, mejillones y cola de gamba

Entre Panes y Raciones

Bocadillos, Sandwiches y Hamburguesas

Rueda de Montaditos

  • Mini Rueda de Montaditos 11,00€

    Ternera, bacon, pollo y salchichas

  • Rueda de Montaditos 19,00€

    Ternera, bacon, pollo, salchicha, lomo fresco, chistorra, solomillo y morcilla

Frituras

Especialidades a la Plancha

Postres

Postres

  • Copa de helado (sabores) 1,90€
  • Copa de Helado de Turrón Suprema 4,90€
  • Postres de Chocolate | Tiramisu | San Marcos 4,90€

Postres de Elaboración Propia

Bebidas

Cervezas

Carta de Vinos

Tinto

Blanco

Rosados & Espudados

Bebidas