Menú Arrocero
Aperitivos Fríos y Calientes
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Twisters de Marisco con Salsa Rosa
Crujientes bocados de marisco envueltos en masa fina, acompañados de nuestra clásica y suave salsa rosa.
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Queso Fresco en Tempura con Mermelada de Arándanos
Una combinación sorprendente de texturas; queso tierno con un rebozado ligero y el contraste dulce del arándano.
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Plato de Chipirones a la Andaluza
Chipirones seleccionados, enharinados y fritos al estilo tradicional para lograr un punto crujiente y sabroso.
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Ensalada Especial Amstelería
Nuestra ensalada de la casa, fresca y variada, preparada con productos de temporada seleccionados.
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Arroz con Conejo y Caracoles +2,50 €
El sabor más auténtico de nuestra tierra. Un arroz con fundamento, cocinado con carnes tiernas de campo y el toque tradicional de los caracoles.
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Arroz Senyoret con Tropezones +2,50 €
La joya de la corona para disfrutar sin complicaciones. Todo el marisco pelado y en su punto, impregnado del sabor de un fondo marinero intenso.
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Arroz Negro con Chipirones y Gambitas +2,50€
Una explosión visual y de sabor. Arroz meloso en su tinta acompañado de tiernos chipirones y gambas seleccionadas.
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Fideuá de Pescado y Marisco +2,50€
Para los amantes del fideo fino. Elaborada con un caldo de roca artesano, tropezones de pescado fresco y marisco de calidad.
Plato Principal a Elegir
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Arroz a banda
El sabor más auténtico del mar, cocinado con un fondo de pescado intenso y todo el saber hacer de nuestra cocina.
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Arroz de Magro con Verduras
Una opción sabrosa y equilibrada que combina la jugosidad del magro de cerdo con la frescura de la huerta.
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Costillar a la BBQ con Patatas Fritas
Costillas tiernas glaseadas con nuestra salsa barbacoa, servidas con una generosa ración de patatas fritas.
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Bacalao a la Mallorquina con Espiancas, Nueves y Pasas
Un plato de pescado completo y elegante, con el toque dulce y crujiente de los frutos secos.
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Caldereta de Pescado y Marisco +3,80€
Un guiso marinero tradicional y reconfortante, servido en su propio jugo con las mejores piezas de la lonja.
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Gazpacho Pinosero +2,90€
Un plato con historia y carácter. Elaborado con torta de gazpacho artesana y un sofrito de carnes que te transportará a la montaña.
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Entrecot con Salsa y Patatas Rústicas +5,90€
El corte preferido de los carnívoros. Carne de vacuno premium a la parrilla, acompañada de una salsa cremosa y patatas con piel al estilo rústico.
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Dorada a la plancha con Salsa Mery y Patatas Panaderas +4,50€
Producto fresco y ligero. Dorada abierta a la espalda, acabada a la plancha con nuestro aliño de ajo y perejil sobre una cama de patatas al horno.
Postres a elegir
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Coulant de Chocolate
Un volcán de bizcocho caliente con el corazón fundido, solo para los más golosos.
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Pan de Calatrava
El postre murciano por excelencia, un pudin jugoso y tradicional que te hará repetir.
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Fruta de Temporada, Helados oo Café
Opciones ligeras y refrescantes para cerrar tu menú con el mejor sabor de boca.
Incluye: Pan, una bebida por persona, café o infusión
*Arroces, Calderetas y Gazpachos Mínimo 2 personas